Universidades dos EUA pagam 300 dólares para voluntários comerem abacate todos os dias

Universidades dos EUA pagam 300 dólares para voluntários comerem abacate todos os dias

   (Toxitz; id-art/Montagem sobre reprodução) O abacate é a fruta da moda. Do mousse a guacamole, dá para comê-lo tanto como doce quanto salgado. O hype é tamanho que a fruta já é usada em produtos de beleza e tem até um restaurante inteiramente dedicado a ela, a Avocaderia, em Nova York. Agora, a ciência quer saber exatamente quais são os benefícios à saúde do alimento da vez – e vai pagar quem ajudar. Quatro universidades dos EUA (Penn State, Tufts, Loma Linda e a de Los Angeles, Califórnia) estão oferecendo US$…

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Este nutriente ajuda a manter seu cérebro jovem

Este nutriente ajuda a manter seu cérebro jovem

  No bufê de salada, pode estar uma grande ferramenta para manter seu cérebro jovem – as verduras escuras, ricas em uma substância chamada luteína. A conclusão vem da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, e foi publicada na revista científica Frontiers in Aging Neuroscience. No estudo, que incluiu 60 adultos de 25 a 45 anos, os pesquisadores perceberam que quem tinha mais luteína correndo pelo sangue apresentava respostas neurais compatíveis com as de sujeitos mais jovens – e não com gente da mesma idade. Se você reparar bem, muitas pesquisas…

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Composto encontrado no brócolis pode ser ‘elixir da juventude’

Composto encontrado no brócolis pode ser ‘elixir da juventude’

Com a idade, o corpo vai perdendo a capacidade de produzir uma molécula essencial no ciclo de geração de energia. Um composto natural encontrado em alimentos como brócolis, repolho, pepino, edamame (vagem de soja verde) e abacate pode se tornar um verdadeiro “elixir da juventude” no futuro. Conhecida como nicotinamida mononucleotídeo (NMN), a substância se mostrou capaz de reduzir os sinais de envelhecimento, como o ganho gradual de peso, a perda da sensibilidade à insulinadeclínio na atividade física em um experimento com camundongos. Segundo os pesquisadores responsáveis pela descoberta, feita…

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