Gin, o inimigo público número um

Gin, o inimigo público número um

   (Tomás Arthuzzi/Superinteressante) O levante tinha data marcada: 29 de setembro de 1736, dia de São Miguel Arcanjo. Insuflada pelo grito de guerra “no gin, no king” (“sem gin, sem rei”), a turba iria se insurgir contra a Coroa assim que entrasse em vigor a lei que, na prática, proibia o comércio de gin em solo britânico. O motim, anunciado cinco dias antes, uniu toda a massa de pobres e oprimidos de Londres. Para inflamar ainda mais a multidão, os taverneiros ofereceram gin grátis durante a madrugada que antecedeu à…

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Consumir café aumenta longevidade, apontam pesquisas

Consumir café aumenta longevidade, apontam pesquisas

O consumo de café deve ser moderado – entre uma e três xícaras por dia. Foto: Pixabay Vida longa aos amantes de café: de acordo com dois novos estudos realizados sobre os benefícios da bebida, quem bebe ao menos uma xícara de café por dia vive mais do que quem não consome o produto, independentemente do método de preparação ou da escolha entre normal ou descafeinado. Segundo os estudos, beber 350 ml de café por dia diminui os riscos de se morrer mais cedo em 12% em 16 anos, enquanto…

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Empresária transforma aguardente de mandioca do Maranhão em bebida premium

Empresária transforma aguardente de mandioca do Maranhão em bebida premium

Conheça a tiquira, bebida típica do Maranhão A empresária carioca Margot Stinglwagner, 55, fez o investimento inicial de R$ 1 milhão para começar a fabricar a Tiquira Guaaja (foto), versão premium da bebida criada pelos índios no interior do Maranhão Imagem: Divulgação Típica do Maranhão, a tiquira, uma aguardente à base de mandioca criada pelos índios, ganhou um banho de loja e foi batizada de Tiquira Guaaja (nome de uma tribo indígena local). O produto, produzido pela empresária carioca Margot Stinglwagner, 55, já faz parte de cardápios de drinks em…

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Destinos que todo amante de cerveja artesanal tem que conhecer

Destinos que todo amante de cerveja artesanal tem que conhecer

Outubro terminou e você não conseguiu aproveitar as edições da Oktoberfest ? Não se preocupe, isso não é motivo para tirar a combinação viagem e cerveja da sua lista de desejos. O Pegcar listou cinco cidades no interior de São Paulo em que é possível conhecer a produção de cerveja artesanal e, é claro, degustar a bebida diretamente de sua fonte. Confira! 1 – Campos do Jordão Créditos: Foto: divulgação. Em novembro, Campos do Jordão tem festival dedicado a cerveja artesanal O principal destino de inverno do nosso Estado vai muito além do…

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Dez mil anos de pileque – a história da bebida

Dez mil anos de pileque – a história da bebida

De uns tempos para cá, a bebida alcoólica virou a grande vilã da sociedade. Vicia, engorda, causa acidentes de trânsito. No mundo moderno, o álcool é meio malvisto. Só que nossos antepassados não pensavam assim: todo mundo enchia a cara (em alguns casos, até as crianças), em quantidades chocantes para os padrões atuais – no século 19, as pessoas bebiam o dobro de hoje. Mais surpreendente ainda é descobrir que esse porre histórico teve um papel fundamental: ajudou a humanidade a superar epidemias, desbravar o planeta, construir impérios, vencer guerras,…

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Como o colarinho impede que a cerveja se mova demais dentro do copo

Como o colarinho impede que a cerveja se mova demais dentro do copo

Há algo especialmente satisfatório em uma cerveja gelada com colarinho. A espuma não só realça o sabor da bebida, como também ajuda a reduzir o movimento inevitável do líquido quando você e seus amigos fazem um brinde. Os cientistas acreditam ter descoberto o porquê. Do ponto de vista da física, o movimento do líquido consiste em ondas que oscilam para frente e para trás. Ao longo do tempo, a energia dessas ondas se dissipa lentamente, e elas ficam cada vez menores. A teoria prevê que isto deve acontecer de forma exponencial….

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7 contribuições da cerveja para a humanidade

7 contribuições da cerveja para a humanidade

Ao longo dos últimos milênios, o desenvolvimento de técnicas para a otimização da produção de cerveja contribuiu de forma significativa para o avanço de várias civilizações. A trajetória da nossa bebida favorita também influenciou na invenção de muitas coisas que facilitam nossas vidas hoje – como a geladeira, por exemplo. Veja outras contribuições! 1 – Sedentarismo Existe uma teoria relativamente bem aceita de que a transição para a vida sedentária – e, consequentemente, o início das grandes civilizações – se deve principalmente ao cultivo da cevada. Por muito tempo, os…

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