Como Brasil transformou animal sagrado de marajá indiano em revolução genética e mercado bilionário

Como Brasil transformou animal sagrado de marajá indiano em revolução genética e mercado bilionário

Entre goles de café, o espanhol Celso Garcia Cid examinava a correspondência na espaçosa sede de sua fazenda no interior do Paraná quando a foto de um bezerro o hipnotizou. Ele havia sido fotografado pelo vaqueiro Ildefonso dos Santos, enviado por Cid à Índia em 1958 para romper o domínio de criadores do Triângulo Mineiro na pecuária brasileira. “Tudo que se diga desse animal não poderá revelar o que seja – é um colosso”, descreveu o vaqueiro. O touro pertencia à raça Gir, famosa pelos chifres para baixo e pela…

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